Для постного дрожжевого теста: мука - 300г; вода - 125 мл; дрожжи сухие -
1 ст.л.; сахар - 1/4 стакан; ванильная сахарная пудра - 1 ст.л.; соль -
щепотка; растительное масло - 70 мл; сахар для посыпки; крепкий сладкий
чай или растительное масло для колеровки.
Замесить, оставить в тепле подойти. Разделать тесто на жгуты, завязать узлом, вставить изюминки вместо глаз и разрезать хвостик. Выпечь после расстойки.
|