Воскресенье, 25.06.2017, 06:39
Приветствую Вас Гость | RSS

Нескучная кулинарная книга

Категории раздела
Рецепты счастливой семейной жизни [27]
Мечта всей жизни - собственная кулинарная книга!
Каталог и ссылки к статьям кулинарной книги [3]
Ссылки пока настраиваются...
Печенье [11]
Рецепты мелкого печенья
Пироги [29]
Пироги разные, кроме дрожжевых
Пирожные [8]
Просто вкусные пирожные
Торты [21]
Праздничные торты разных типов
Блины и оладьи [11]
Блины разные - на молоке, на соде, с начинкой и без.
Выпечка дрожжевая [19]
Пироги, пирожки, ватрушки, куличи.
Выпечка разная [6]
Хворост, пахлава, национальное печенье
Простое тесто [11]
Вареники, пельмени и кое-что посложнее
Первые блюда [14]
Борщи, супы, бульоны...
Несладкая выпечка [22]
Беляши, кутабы, чебуреки
Салаты [8]
Весенние, летние, осенние и зимние
Рыба [21]
Рыбные блюда
Консервирование [14]
Овощи и фрукты на зиму
Варенья и компоты [9]
Закуски [27]
Напитки [1]
Блюда для пикника [5]
Горячие блюда [40]
Бутерброды [1]
Десерты [3]
Литературные рецепты [4]
Диета Дюкана [14]
Кулинарные мысли вслух [7]
Обо всем...
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Кулинарная книга

Главная » Статьи » Торты

Тирамису со сливками


Яйца без тепловой обработки употреблять опасно, а крем со сливками тоже очень хорош.



Нужно купить: пачку печенья "Савоярди" 400 г, упаковку сыра Маскарпоне - 500 г, 200 мл сливок 33% жирности, 100 г сахара и шоколад или какао для посыпки.

Приготовить крепкий кофе любым способом, какой любите - 0,5 литра. Остудить. Опционально можно добавить пару ложек ликера, например, Амаретто.

Взбить сливки в пену и всыпать 2 столовые ложки сахара.



Смешать маскарпоне с 70 г сахара или сахарной пудры.




Добавить сливки в маскарпоне и аккуратно перемешать.

Приготовить форму - у меня стеклянная из Икеа, 22*32*6. На дно выложить немного крема.
Макать печеньки в холодный кофе (буквально на мгновение и очень быстро!) и выкладывать на дно формы одно к одному.



Выложить половину крема, выровнять поверхность.



Выложить второй слой печенек с кофе, закрыть их остатками крема.



Натереть шоколад или посыпать какао, можно использовать разные трафареты для надписей.



Можно отсадить украшения из крема.








Категория: Торты | Добавил: Шери (08.01.2014)
Просмотров: 299 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск