Воскресенье, 22.10.2017, 18:34
Приветствую Вас Гость | RSS

Нескучная кулинарная книга

Категории раздела
Рецепты счастливой семейной жизни [27]
Мечта всей жизни - собственная кулинарная книга!
Каталог и ссылки к статьям кулинарной книги [3]
Ссылки пока настраиваются...
Печенье [11]
Рецепты мелкого печенья
Пироги [29]
Пироги разные, кроме дрожжевых
Пирожные [8]
Просто вкусные пирожные
Торты [21]
Праздничные торты разных типов
Блины и оладьи [11]
Блины разные - на молоке, на соде, с начинкой и без.
Выпечка дрожжевая [19]
Пироги, пирожки, ватрушки, куличи.
Выпечка разная [6]
Хворост, пахлава, национальное печенье
Простое тесто [11]
Вареники, пельмени и кое-что посложнее
Первые блюда [14]
Борщи, супы, бульоны...
Несладкая выпечка [22]
Беляши, кутабы, чебуреки
Салаты [8]
Весенние, летние, осенние и зимние
Рыба [21]
Рыбные блюда
Консервирование [14]
Овощи и фрукты на зиму
Варенья и компоты [9]
Закуски [27]
Напитки [1]
Блюда для пикника [5]
Горячие блюда [40]
Бутерброды [1]
Десерты [3]
Литературные рецепты [4]
Диета Дюкана [14]
Кулинарные мысли вслух [7]
Обо всем...
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Кулинарная книга

Главная » Статьи » Кулинарные мысли вслух

О кулинарных неудачах
Как-то открыла журнал - а там целый разворот с фотографиями - свиные ребрышки в кисло-сладком соусе. Во-первых, в последнюю поездку ела что-то похожее в московском пивном ресторане "Колбасофф" - отдых, друзья, да и вкусно все было очень... В общем, смертельно мне этих ребрышек захотелось. Глянула - а у меня для этого блюда все есть, прямо в обеденный перерыв и сварила пряный медово-острый маринад, уложила в него ребрышки, чтобы замариновались... В связи с недостатком времени рецепт проглядела не до конца...
Прибегаю домой, вся в предчувствиях, и читаю последний пункт рецепта: вынуть ребрышки, отряхнуть от пряностей и запечь на гриле!
Гриля у меня в тот момент не было!
На сковороде сладкий маринад горел и карамелизовался, в общем, никакого удовольствия... Жалко, фотоаппарата тогда не было... :D

Серьезная проблема с форумами и кулинарией. Я как-то дважды спалила свеклу для винегрета, один раз бульон выкипел почти до основания... В эту же копилку: чтобы не обострять отношения ежевечерним сидением в форумах, решила пораньше лечь, вплываю в спальню, вся из себя, и вспоминаю, что белье в машинке оставила... А прачечная у меня не в доме, а через двор...
Так что проколы - они у всех бывают...

Категория: Кулинарные мысли вслух | Добавил: Шери (23.06.2011)
Просмотров: 490 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск