Категории раздела
|
Рецепты счастливой семейной жизни
[27]
Мечта всей жизни - собственная кулинарная книга!
|
|
Каталог и ссылки к статьям кулинарной книги
[3]
Ссылки пока настраиваются...
|
|
Печенье
[11]
Рецепты мелкого печенья
|
|
Пироги
[29]
Пироги разные, кроме дрожжевых
|
|
Пирожные
[8]
Просто вкусные пирожные
|
|
Торты
[21]
Праздничные торты разных типов
|
|
Блины и оладьи
[11]
Блины разные - на молоке, на соде, с начинкой и без.
|
|
Выпечка дрожжевая
[19]
Пироги, пирожки, ватрушки, куличи.
|
|
Выпечка разная
[6]
Хворост, пахлава, национальное печенье
|
|
Простое тесто
[11]
Вареники, пельмени и кое-что посложнее
|
|
Первые блюда
[14]
Борщи, супы, бульоны...
|
|
Несладкая выпечка
[22]
Беляши, кутабы, чебуреки
|
|
Салаты
[8]
Весенние, летние, осенние и зимние
|
|
Рыба
[21]
Рыбные блюда
|
|
Консервирование
[14]
Овощи и фрукты на зиму
|
|
Варенья и компоты
[9]
|
|
Закуски
[27]
|
|
Напитки
[1]
|
|
Блюда для пикника
[5]
|
|
Горячие блюда
[40]
|
|
Бутерброды
[1]
|
|
Десерты
[3]
|
|
Литературные рецепты
[4]
|
|
Диета Дюкана
[14]
|
|
Кулинарные мысли вслух
[7]
Обо всем...
|
Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|
Кулинарная книга
О кулинарных неудачах
Как-то открыла журнал - а там целый разворот с фотографиями - свиные
ребрышки в кисло-сладком соусе. Во-первых, в последнюю поездку ела
что-то похожее в московском пивном ресторане "Колбасофф" - отдых,
друзья, да и вкусно все было очень... В общем, смертельно мне этих
ребрышек захотелось. Глянула - а у меня для этого блюда все есть, прямо в
обеденный перерыв и сварила пряный медово-острый маринад, уложила в
него ребрышки, чтобы замариновались... В связи с недостатком времени
рецепт проглядела не до конца...
Прибегаю домой, вся в предчувствиях, и читаю последний пункт рецепта: вынуть ребрышки, отряхнуть от пряностей и запечь на гриле!
Гриля у меня в тот момент не было!
На сковороде сладкий маринад горел и карамелизовался, в общем, никакого удовольствия... Жалко, фотоаппарата тогда не было... 
Серьезная проблема с форумами и кулинарией. Я как-то дважды спалила свеклу для винегрета, один раз бульон выкипел
почти до основания... В эту же копилку: чтобы не обострять отношения
ежевечерним сидением в форумах, решила пораньше лечь, вплываю в спальню,
вся из себя, и вспоминаю, что белье в машинке оставила... А прачечная у
меня не в доме, а через двор...
Так что проколы - они у всех бывают...
|
| Категория: Кулинарные мысли вслух | Добавил: Шери (23.06.2011)
|
| Просмотров: 829 | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|