Смазать сливочным маслом небольшую жаровню с бортиками( у меня 17 см диаметр, высота 2,5 см) и обсыпать ее сухой манкой.

Растопить 30 г сливочного масла, вмешать 300 г творога, 1 яйцо, 50 г сахара, 50 г манки, 30 мл молока, добавить ваниль.

Все выложить в форму и выпекать минут 40 при температуре 190 градусов.

Для себя я добавляю лимонную цедру и горсть изюма. Это - примерно на 6 порций.