Категории раздела
|
Рецепты счастливой семейной жизни
[27]
Мечта всей жизни - собственная кулинарная книга!
|
|
Каталог и ссылки к статьям кулинарной книги
[3]
Ссылки пока настраиваются...
|
|
Печенье
[11]
Рецепты мелкого печенья
|
|
Пироги
[29]
Пироги разные, кроме дрожжевых
|
|
Пирожные
[8]
Просто вкусные пирожные
|
|
Торты
[21]
Праздничные торты разных типов
|
|
Блины и оладьи
[11]
Блины разные - на молоке, на соде, с начинкой и без.
|
|
Выпечка дрожжевая
[19]
Пироги, пирожки, ватрушки, куличи.
|
|
Выпечка разная
[6]
Хворост, пахлава, национальное печенье
|
|
Простое тесто
[11]
Вареники, пельмени и кое-что посложнее
|
|
Первые блюда
[14]
Борщи, супы, бульоны...
|
|
Несладкая выпечка
[22]
Беляши, кутабы, чебуреки
|
|
Салаты
[8]
Весенние, летние, осенние и зимние
|
|
Рыба
[21]
Рыбные блюда
|
|
Консервирование
[14]
Овощи и фрукты на зиму
|
|
Варенья и компоты
[9]
|
|
Закуски
[27]
|
|
Напитки
[1]
|
|
Блюда для пикника
[5]
|
|
Горячие блюда
[40]
|
|
Бутерброды
[1]
|
|
Десерты
[3]
|
|
Литературные рецепты
[4]
|
|
Диета Дюкана
[14]
|
|
Кулинарные мысли вслух
[7]
Обо всем...
|
Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|
Кулинарная книга
Салат "Цезарь" с креветками
На большое блюдо нам понадобится около 300 г салата – лучше Романо, но
можно и рукколу, и какой-нибудь салатный микс. Само блюдо нужно
натереть долькой чеснока и выложить на него промытый и обсушенный салат.
Далее приготовим гренки – в оливковое масло на 1 час положим
раздавленную дольку чеснока, затем чеснок уберем и обжарим в масле
кубики белого батона – около 200 г. Как зарумянятся – выкладываем их на
противень, посыпаем любой смесью итальянских трав и подсушиваем в
духовке минут 15. Остывшие гренки выкладываем на салатные листья, сверху
по желанию выкладываем креветки, посыпаем крупно тертым пармезаном и
заливаем заправкой.
 
Для заправки куриное яйцо зальем кипятком ровно на 1 минуту, затем
разобьем его в чашку, добавим 1 чайную ложку горчицы, зубчик чеснока,
сок половины лимона, 100 мл оливкового масла, чайную ложку
бальзамического уксуса, соль и перец, все разболтаем вилочкой и польем
салат. Можно сверху добавить 2-3 помидорки черри, разделенные на 4
части.
|
| Категория: Салаты | Добавил: Шери (12.06.2011)
|
| Просмотров: 910 | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
