Меню сайта

Категории раздела

Рецепты счастливой семейной жизни [27]

Мечта всей жизни - собственная кулинарная книга!

Каталог и ссылки к статьям кулинарной книги [3]

Ссылки пока настраиваются...

Печенье [11]

Рецепты мелкого печенья

Пироги [29]

Пироги разные, кроме дрожжевых

Пирожные [8]

Просто вкусные пирожные

Торты [21]

Праздничные торты разных типов

Блины и оладьи [11]

Блины разные - на молоке, на соде, с начинкой и без.

Выпечка дрожжевая [19]

Пироги, пирожки, ватрушки, куличи.

Выпечка разная [6]

Хворост, пахлава, национальное печенье

Простое тесто [11]

Вареники, пельмени и кое-что посложнее

Первые блюда [14]

Борщи, супы, бульоны...

Несладкая выпечка [22]

Беляши, кутабы, чебуреки

Салаты [8]

Весенние, летние, осенние и зимние

Рыба [21]

Рыбные блюда

Консервирование [14]

Овощи и фрукты на зиму

Варенья и компоты [9]

Закуски [27]

Напитки [1]

Блюда для пикника [5]

Горячие блюда [40]

Бутерброды [1]

Десерты [3]

Литературные рецепты [4]

Диета Дюкана [14]

Кулинарные мысли вслух [7]

Обо всем...

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Форма входа

Старая форма входа

Кулинарная книга

Главная » Статьи » Пироги

Пирог "Сметанник"

"А вот еще один пирог – «Сметанник». В тесто тоже можно использовать постоявшую сметану, но для крема сметана должна быть свежайшей! Растопим 100 г сливочного масла, добавим 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана сметаны, полчайной ложки соды, 2 яйца, ваниль и муки, чтобы тесто было не слишком густым. Смажем и подпылим противень, выпечем корж. Готовый горячий корж вытряхнем на деревянную разделочную доску, порежем на довольно крупные куски, горячими обмакнем их в сметанный крем ( 1,5 стакана сметаны и 1,5 стакана сахара взбить миксером) и уложим в правильном порядке на блюдо, в котором будем подавать пирог. Приготовим глазурь: 50 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2 столовые ложки какао и 3 столовые ложки молока проварить, пока не начнет пыхтеть. Залить пирог глазурью и поставить в холодильник на пару часов."
1 2 3 4 5 Категория: Пироги \| Добавил: Шери (24.05.2011)
Просмотров: 1104 \| Комментарии: 1 \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск