Пирог песочный с айвовым джемом.
200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, полложки соды, ваниль, 2-2,5 стакана муки - замесить тесто, отделить от него кусочек и раскатать пышку не толсто, до 1 см, с небольшим бортиком. На пышку выложить джем, из остатков теста сделать тонкую решетку, в перекрестья высыпать измельченные орехи. Выпечь, обсыпать пудрой. Нарезать ромбами, только когда остынет.