250 г маргарина "Пышка" натереть на терке, добавить 250 г сметаны, треть чайной ложки соды и 2 стакана муки. Замесить тесто, сделать шар и на 40 минут под пленкой отправить в холодильник.
Из половины теста сделать пышку с бортиком. Для начинки натереть 3 плавленых сырка (я брала с грибами), добавить 3 яйца, смешать.
Вылить начинку на пышку. Остаток теста раскатать между слоев пленки, выложить на начинку, слегка прижать по краям к бортику и сделать отверстие посередине - примерно 2 см.
Выпечь примерно 35-40 минут, температура 190 градусов.
