Растопить 100 г масла, добавить 150 г сметаны, четверть чайной ложки соли и 2 стакана муки - замесить тесто, укутать в пищевую пленку и отправить на полчаса в холодильник. Пучок зеленого лука вымыть, обсушить, нарезать и притомить с 50 г масла. Добавить 3 крутых яйца, мелко нарезанных или на крупную терку. Посолить и поперчить. Остудить. Добавить нарезанный укроп - горстку. Раскатать тесто в круг диаметром примерно 25 см, на половину выложить начинку, завернуть на нее свободный край. Обрезать излишки, защипать пирог веревочкой. Смазать желтком яйца. Из остатков выкроить украшения, выложить на пирог и тоже смазать. Печь около 40 минут при температуре 190 градусов. Есть теплым.
1 2 3 4 5 Категория: Литературные рецепты \| Добавил: Шери (24.05.2016)
Просмотров: 719 \| Рейтинг: 0.0/0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск

Нескучная кулинарная книга

Кулинарная книга