Горячее блюдо - запеченные рулетики из курицы.

Мне понадобились 2 лоточка с куриными бедрышками - всего в них оказалось 13 штук. Бедрышки нужно разморозить и аккуратно вынуть косточку.

Приготовим начинку: банку шампиньонных ломтиков отцедим от воды, добавим резаную петрушку и чеснок.

На доске разложим куриное мясо кожицей вниз, надсечем мясо ножом, чтобы выровнять, посолим, поперчим и на край выложим десертную ложку начинки. Свернем рулетики, закреплять их не надо - они сами не разворачиваются.

Рулетики на противне смажем майонезом или сметаной.

Запекаем в духовом шкафу минут 35-40.

Подавать можно с пюре и зеленью. На разрезе рулетики выглядят вот так: