Категории раздела
|
Рецепты счастливой семейной жизни
[27]
Мечта всей жизни - собственная кулинарная книга!
|
|
Каталог и ссылки к статьям кулинарной книги
[3]
Ссылки пока настраиваются...
|
|
Печенье
[11]
Рецепты мелкого печенья
|
|
Пироги
[29]
Пироги разные, кроме дрожжевых
|
|
Пирожные
[8]
Просто вкусные пирожные
|
|
Торты
[21]
Праздничные торты разных типов
|
|
Блины и оладьи
[11]
Блины разные - на молоке, на соде, с начинкой и без.
|
|
Выпечка дрожжевая
[19]
Пироги, пирожки, ватрушки, куличи.
|
|
Выпечка разная
[6]
Хворост, пахлава, национальное печенье
|
|
Простое тесто
[11]
Вареники, пельмени и кое-что посложнее
|
|
Первые блюда
[14]
Борщи, супы, бульоны...
|
|
Несладкая выпечка
[22]
Беляши, кутабы, чебуреки
|
|
Салаты
[8]
Весенние, летние, осенние и зимние
|
|
Рыба
[21]
Рыбные блюда
|
|
Консервирование
[14]
Овощи и фрукты на зиму
|
|
Варенья и компоты
[9]
|
|
Закуски
[27]
|
|
Напитки
[1]
|
|
Блюда для пикника
[5]
|
|
Горячие блюда
[40]
|
|
Бутерброды
[1]
|
|
Десерты
[3]
|
|
Литературные рецепты
[4]
|
|
Диета Дюкана
[14]
|
|
Кулинарные мысли вслух
[7]
Обо всем...
|
Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|
Кулинарная книга
Запеканка с молодой капустой и отрубями
Вообще, расскажу-ка я вам, как это блюдо готовить правильно, а уж потом дам диетический вариант!
2 небольших кочана молодой капусты надо порубить, чтобы каждый кусочек имел часть кочерыжки. Обжарим ломтики на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны, уложим в красивую емкость (подавать в ней будем).
Натрем 2 морковки и нарежем кольцами одну луковицу, обжарим. Слегка остудим, добавим 2 измельченных зубка чеснока, 0,5 стакана хлебных крошек или сухариков, 250 мл сливок 22%-ной жирности, соль, перец. Отварим вкрутую два яйца, измельчим и добавим в сливочно-овощную смесь.
Зальем капусту смесью, сверху натрем 100 г твердого сыра.
На 20 минут в духовку.
А вот этот рецепт в переложении для диеты Дюкана.
Залить на 5 минут молодую капусту кипятком - и слить воду. Капусту переложить в форму для запекания.
Приготовить молочно-овощную смесь - сливки заменить молоком, а крошки - отрубями.
Готовить в духовке при температуре 180-200 градусов около 20 минут.
|
| Категория: Диета Дюкана | Добавил: Шери (02.05.2012)
|
| Просмотров: 1370 | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
