2 стакана молока, 3 яйца, 1 столовую ложку масла, 2 столовые ложки сахара, полчайной ложки соли, дрожжей размером со спичечный коробок, - добавить 4 стакана муки, все перемешать. Добавить нарезанные кубиками 3-4 яблока, перемешать и оставить на полчаса в теплом месте. Пару раз обмять тесто, потом, уже не размешивая, выпечь оладьи. Ложку окунать в чашку с водой и тесто брать мокрой ложкой. Секрет: все продукты в дрожжевое тесто берем комнатной температуры, и, если в помещении холодно, ставим посуду с тестом в тепловатую воду. Есть горячими, потому что после остывания оладьи уменьшаются в размерах и становятся резиновыми… Зато горячими ужас как хороши!
1 2 3 4 5 Категория: Блины и оладьи \| Добавил: Шери (24.05.2011)
Просмотров: 825 \| Комментарии: 1 \| Рейтинг: 0.0/0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск

Нескучная кулинарная книга

Кулинарная книга