Растопить на водяной бане 100 г шоколада, добавить 500 мл молока, 100 г растопленного сливочного масла, 1 столовую ложку сахара, четверть чайной ложки соли, полную с верхом столовую ложку какао-порошка, 3 желтка, столовую ложку шоколадного ликера – все размешать миксером и всыпать 250 г -300 г муки под лопасти. Тесто должно быть как густой кефир.

Отдельно взбить 3 белка и вмешать их ложкой в тесто.

Испечь небольшие блины – под первый блин сковороду слегка смазать. Получится стопка примерно 20-25 штук.

При подаче десерта сложить два блина пополам, присыпать сахарной пудрой и сверху выложить ложку шоколадно-ореховой «Нутеллы». Можно заглазировать в шоколаде пару клубничин или дольку апельсина.