От давних подруг с кулинарного форума Готовим. Ру получила дивный подарок - "Курс итальянской кухни" Кэти Кальдези! Сама книга - полиграфическое чудо, а рецепты!.. Спасибо, Лена и девочки! Обещаю устроить итальянский праздник! Это мы с книгой.
"Курс итальянской кухни" содержит более 400 аутентичных рецептов, составляющих основу традиционной кухни Италии, 40 мастер-классов, подробности о технике приготовления и ингредиентах. Но главное достоинство данной книги - "аппетитные" рассказы об итальянских региональных традициях, сопровождающиеся потрясающими красочными иллюстрациями. С этой книгой читатель приготовит блюда из более чем 20 регионов Италии и совершит увлекательное путешествие по этой прекрасной стране.
Кэти Кальдези - не просто кулинарный автор. Кулинарии как искусство она посвящает всю свою жизнь. В Лондоне у Кэти и ее мужа Жанкарло есть несколько удивительных итальянских ресторанов и кафе. Сама писательница ведет уникальные кулинарные курсы, на которых делится секретами рецептов необычных итальянских блюд. Книга "Курс итальянской кухни. Техника. Мастер-классы. Ингредиенты. Традиционные рецепты" позволит вам пройти полный курс обучения у Кэти, не выходя с собственной кухи.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
